Liste de produits

Liste des viandes disponibles

Aucun anitbiotique, hormone de croissance et implant ne sont offerts aux animaux.

Plusieurs coupes de viandes sont disponibles à notre boutique :

- Boeuf

- Bison

- Porc

- Agneau

- Poulet

- Dinde

Les découpes de poulet

Viktor Rehmann et son équipe découpent les poulets entiers frais en découpes fraîches ou congelées emballées sous-vide pour assurer une conservation maximale. 10 jours pour les produits frais et plusieurs mois pour les produits congelés.

• Nos découpes de nos poulets maigres et refroidis à l'air réduiront moins lors de la cuisson.
• Poitrines désossées sans peau simple/double
• Poitrines farçies (délicieux, ficellées, au four ou bbq): cordon bleu, savoyard (panchette, fromage suissons, dijon), asperge-fromage chèvre, agneau à la menthe.
• Poitrines assaisonnées: Érable-poivre, corindre-lime, tandouri
• Rôti désossée de poulet mi-brun mi-blanc (poitrine avec peau, farçie avec haut de cuisse) brun au centre-blanc à l'extérieur
• Escaloppe / fondue chinoise
• Haut de cuisse désossé (format de 4)
• Cuisse entières
• Pilons natures et assaisonnées (bbq-érable-miel&ail-fines herbes)

Nos fameuses ailes de poulets natures et assaisonnées (bbq-érable-miel&ail-fines herbes). dodues: 85 gr/ailes avec de la viande, pas seulement la peau et les os.

Os et carcasses pour vos soupes et bouillons. format de 1 kg et 15 kg.

NOUS OFFRONS CES COUPES AVEC LA DINDE

Produits cuisinés

Notre cuisinière vous prépare des mets savoureux, facile à préparer, sans compromis sur la qualité des ingrédients et les saveurs. Nous cuisinons avec les mêmes ingrédients que vous utilisez à la maison, sans aucun agent de conservation.

La plupart de nos plats sont prêts à cuisiners.

Produit prêts à réchauffer:

• Pâté de poulet 650 gr(farine de blanche)
• Tourtière de poulet 650gr (farine blanche)
• Tourtière de Canard 650gr (farine blanche)
• Poulet Florentine pour 2/personne
• Ballotine de Poulet
• Boulette de dinde nature
• Boulette de dinde dans la sauce aigre douce
• Poulet au cari vert Thaï (500 gr) à servir avec riz
• Poulet au champignon et brie (550 gr) à servir avec pâte
• Poulet Effiloché
• Poulet à l'orange
• Quiche au poulet 
• Quiche aux légumes
• Terrine de poulet
• Sauce Spaghetti de Poulet
• Creton de poulet (125 et 300 gr)
• Mousse de foie de poulet au cidre Croque & Pomme Hors d'oeuvre. Simplement Divin sur pain baguette
• Fond blanc/ Fond brun (500 ml) pour vos soupes, ou vos sauces
•  Notre chef vous a concocté de délicieuses soupes à base de bouillons de poulet maison. Format de 2 portions.
• Rutabaga à l'érable
• Crème de poulet

Photos de certains produits offerts