Nos bouchers préparerons un quartier selon vos préférences de coupes et d'emballages. Les prix sont basés sur la carcasse entière avant découpe et comprend, la carcasse, la découpe, l'emballage, l'étiquettage, et la congélation. Le rendement carcasse / viande découpée est d'environ 60% selon les espèces.
Pour les prix et spécifications, demander Samuel au 819-643-4363. Prévoyez 1 mois entre la commande et la découpe pour le boeuf (21 jours de vieillissement). Pour les autres viandes prévoir 2 à 4 semaine.
Prix sur demande